分享新北好禮-南仁湖中壢好禮見面會,完整影片

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新北石碇覽湖光深坑探老街 石碇千島湖

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徵假日店員~工讀生或月薪制一名(石碇,深坑,坪林地區佳)

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   20121216_073423   兩年多來的努力,傳統手工麵線的轉型在出現了明顯成果,但也遇到空前的困難;在訂單從四方而來的增加,在緊迫生產線下出現師傅不想繼續工作,而想招募新人也花了不少時間,到目前都還不能確定能否穩定工作下去;另外因為配合新北好禮,活動的頻率也增加許多,還打算在石碇老街開直營門市對仁評來說每一刻都在面臨考驗與決擇。

  該減少展售會及配合市府的宣傳活動嗎?以利專心生產來增加產量。該減少新來的訂單或者捨去一些舊客戶呢。

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撰文:楊美娟    手工麵道功夫到

廚房DIY豬腳麵線/手工麵線  手工麵條,絕對是所有食物裡,最能嚐出手勁的主食了。 四年前,考古學家在中國挖掘出四千年前倒扣的麵碗,裡頭的半碗麵確定了麵條起源於中國。幾千年的發展,如今每個國家都各有各自的講究與特色。其中,又以中式、日式和義式為最,一碗麵,究竟可嚐出這幾千年發展手勁滋味?又有什麼功夫是品嚐時必賞門道?一齊嚐嚐!

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手工麵線體驗-新北好禮中壢見面會 歡聚南仁湖,新北好禮體驗

攤位掛上真實的麵線似乎已成為許家麵線的招牌佈置,已經半乾的麵線掛好後還散發著麵條的香味!由於在中壢休息站只能販賣在站內有上架的商品,今天我們就主打[特色麵線伴手禮盒]與[茶油麵線伴手禮盒

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2012年12月17日至2013年1月20日止
 
新北市全區域

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 傳統手工麵線的部落格

12月9日石碇依然下著雨氣溫稍降,是冬天石碇典型的天氣

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20130621_120411  麵線祝壽禮-手工限量的美味 (8)         

手工麵線,代表福壽,常與習俗相關,每年正月初九,拜天公,三束麵線綁上紅紙帶,讓祭祀更顯年味吉利。台灣甚至相傳一個習俗,「閏年」出嫁的女兒,在閏月來臨之前或父母親生日前,回娘家為父母添福添壽,即台語常稱的「抽壽」,會用紅包與豬腳麵線孝敬父母。

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