探索石碇-特色店家石碇手工麵線 

石碇鄉,一個美麗又樸實的山城,四面環山的境內有兩條溪流交會,自然景觀讓人感到驚嘆,他也曹經是台灣的三大茶市,並蘊藏有豐富的煤礦,老街上特殊的建築形式更見證了石碇的歷史。為了讓更多民眾可以更了解石碇之美,規劃山城巡禮旅遊行程,以及最經黄的(茶之美生活藝術展)將石碇特有的山水美景,人文藝術,茶鄉文化及在地美食饗宴相互結合,並剳新在地茶席文化以及發掦多元觀光資源,邀請一同體驗石碇。

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新娘花 石碇麵線-週邊植物 新娘花 

 

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石碇許家手工麵線參與石碇文化節活動  將在石碇國小現場表演手工麵線製作與展售  誠邀大家一起來參與

因梅姬颭風關係主辦單位 宣布活動延後兩星期 於11月6,7日舉行

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臺北的世外桃源石碇,除了是東方美人茶的重要出產地,同時也是許多藝術家定居之地,而 ­這次臺北縣石碇文化節,提供在地藝文工作者,展現將藝術與石碇在地茶文化相結合的巧思 ­,讓民眾能親身體驗石碇豐富的藝文內涵。 2010臺北縣石碇文化節,從 十月二十三日 到 十月二十四日,野溪茶宴盛大舉辦,相關藝文活動也將展出至十二月,想要陶冶性情,體驗 ­石碇之美,絕不能錯過這次機會喔。


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 番茄炒蛋, 洋蔥炒蛋, 九層塔蛋,  韭菜炒蛋

 滑蛋蝦仁, 蝦仁炒蛋1, 蝦仁炒蛋2 ,宮保皮蛋, 蝦仁蛋炒飯

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為何吃豬腳麵線能去霉運的歷史典故有一番深刻的了解,台語有句俗諺說:「衰到踏到豬屎」,那是人最倒楣的時候,因為豬屎應該在豬圈裡,會踩到真是很倒楣,而最常踩到豬屎的就是豬的腳了,所以當你吃完豬腳之後,就會否極泰來,一定會往上走,加上長遠長壽的麵線,豬腳麵線代表著往上走很長很長。...有兩種說法

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 * 食譜一 *

 

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絲瓜蛤蜊麵線 
材料:

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◎活動日期(時間): 因梅姬颭風關係主辦單位 宣布活動延後兩星期 於11月6,7日舉行
◎活動地點: 臺北縣石碇鄉石碇老街

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<福興麵線工作坊 >交流園區

這是我在網路上看到的一個網頁,是關於福興麵線的訪查還有相關手工麵線一系列的介紹,讓人們更進一步的了解目前手工麵線這個傳統產業的環境

對手工麵線有興趣更了解的你  很值得進去看看

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