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<福興麵線工作坊 >交流園區

這是我在網路上看到的一個網頁,是關於福興麵線的訪查還有相關手工麵線一系列的介紹,讓人們更進一步的了解目前手工麵線這個傳統產業的環境

對手工麵線有興趣更了解的你  很值得進去看看

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綠茶麵線~加入天然綠茶粉.jpg綠茶麵線~拌麵團過程.jpg 綠茶麵線~壓扁上油割成型.jpg綠茶麵線~移成圓型粗麵條.jpg綠茶麵線~由粗變細的過程-5.jpg 綠茶麵線~由粗變細的過程-6.jpg綠茶麵線~8字型把手工麵線捆上棍.jpg      綠茶麵線~製作過程-梱.015.jpg 綠茶麵線~製作過程-拉.jpg     綠茶麵線~綠茶麵線烘乾.jpg

綠茶麵線製造流程.jpg  

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 石碇紅麴手工麵線料理.jpg    海洋泡菜麵線.jpg      悔子煮藝-麻油綠茶麵線 梅子煮藝1.jpg          石碇紅麴手工麵線料理 (4).jpg牛肉湯-手工麵線 (4).JPG麻油雞麵線<手工麵線,Q滑順口,無防腐劑>九份老街 (31).jpg      蕃茄香菇火腿手工麵線 (9).JPG手工涼麵  

傳統手工麵線怎麼煮[How to cook handmade noodles]

台灣傳統手工麵線都是有鹹的,因為要拉很長甩很長,要有一定比例的鹽份才能作出真正的手工麵線,若是有遇到煮起來太鹹的問題,以下幾個方法供參考

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 ====祝您中秋節快樂 ====

 

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2010石碇美人茶節 石碇麵線現場圖片

2010/09/18 20:13

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關於潤月給長輩添福壽

2010/09/16 17:43

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         訂婚禮-手工麵線DSCF0645  關於男女訂婚的12禮

祝壽禮,訂婚禮,傳統手工麵線,訂製屬於您的一份禮

2010/09/16 17:24

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東森綜合<跟著偶像去旅行>採訪

東森綜合阿布挑戰全台唯一製作石碇綠茶手工麵線影片

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石碇特色 伴手禮伴手禮網拍圖.jpg

 

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苦茶樹

農政全書有記載

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