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石碇麵線の小確幸誕生在2012/07/27 這一個月來已有500多位粉絲按讚,這對傳統手工麵線來說是一份很熱情的支持!
感謝支持石碇麵線新的粉絲團,認同傳統手作的美味,許家麵線邀您~

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今天看到一則新聞,麵線之前也一直想要尋求申請觀光工廠的輔導計劃,很可惜台灣傳統手工麵線已式微,多數的小麵線工廠因為資格與條件不符都無法參加觀光工廠計劃。

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手工麵線-體驗  

8月19日麵線工廠的人氣跟就天氣一樣火熱,11點之後來了幾團人,一邊要招呼客人一邊要顧好太陽下的麵線,就完全沒時間拍照,麵線我忙翻了。

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 絲瓜蛤蜊麵線/手工麵線料理  

夏天媽媽的菜園絲瓜盛產,就煮個絲瓜蛤蜊麵線

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謝謝香港TVB 台灣闖蕩的工作團隊,還有三位「巨聲」何雁詩(Step)、胡鴻鈞(Hubert)和馮允謙(Jay)來到石碇山上的麵線工廠拍攝台灣傳統手工麵線的製作與體驗,分享這份傳統手藝與美味給更多人認識,歡迎香港的朋友來到台灣,因為麵線的老婆是香港人,所以感覺格外親切。

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台灣手工麵線-旅遊手信-伴手禮 (17)  

石碇許家麵線因為近來接到幾筆數量較多的伴手禮預購,目前到9月25日10盒以上的單都滿了無法再接。

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麻油麵線煎-手工麵線料理  

麻油麵線煎/手工麵線料理/好吃推薦

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 麵線體驗DIY-8-18

8月18日 星期六 石碇早上多雲,所以曬手工麵線乾的很慢,我想是前幾天的午後大雨,讓今天上山的人很少

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新北市貢寮-龍岡-上課~社區參訪 (8)

今天農村再生的專員班來到新北市貢寮,麵線第一次來到這裡

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與您分享一則很有在地特色的活動,高雄市內門區的木柵社區創意料理競賽使用在地的食材,有在地的故事,充份表現出在地特色,讓人很想去參加

 

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石碇八卦茶園-千島湖[新北市旅遊,一日遊] (31) (19)  

石碇八卦茶園-在大雨過後來到茶園,山間起了些霧,上次石碇永安八掛茶園/石碇DOC的石碇一日遊(二)的遊程有來到茶園的主人莊先生家,沒再往下走。今天再次拜訪莊先生,在他的指引下,再往下走一小段,才知到原來圖片裡的八石碇卦茶園就是這個景。

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手工麵線-體驗DIY (2) 

這一天預約體驗的客人當中,讓麵線最深印像的一對老夫妻,太太剛開始拉不太動,於是先生趕緊過來幫忙。

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石碇許家麵線伴手禮小檔

壽宴伴手禮/祝壽禮物/台灣的傳統手工麵線

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參與烏塗社區發展協會後,看到社區有許多熱心的成員,無論大小事都有人主動的幫忙。這兩個星期是雇工購料的實作課程,目標是改造烏塗社區的福聚宮原本鐵板的遮雨篷,計劃是將鐵柱重新上漆,再以竹子包覆鐵欄杆及天花板

農再實作計劃-新北市石碇 (4) 

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師大國語中心的老師,所教授的學生來自世界各國,例如:美國,德國,日本,韓國等,這些學生不但學習中文,同時也對台灣文化非常有興趣,每學期有一次戶外教學活動,這學期想帶他們到石碇許家體驗及參觀麵線製作的過程。有機會讓來自國外的學生認識體驗手工麵線,對麵線來說是一次很難得的經驗

師大國語中心學生簽名2012-07-12 師大國語中心學生簽名2012-07-12-1 師大國語中心-外國學生 師大國語中心-外國學生2

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金枝演社《可愛冤仇人》新北市石碇國小-公益巡演 (4) 

7 月22日,金枝演社來到新北市石碇國小公益巡演《可愛冤仇人》藝術總監王榮裕,介紹巡演計畫是長期的公益巡演計畫,透過企業贊助、民間集資及地方政府協力,讓藝術種子遍灑台灣各地,「我只希望大家不要當低頭族,把家中電視給關了,搬張凳子,就能回到看戲的古早味單純生活。」

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「體驗風箏悠遊-探索山海秘境」~風箏文化新體驗~


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三立用心看台灣-用心看石碇,2012/7月來到石碇山上的麵線工廠,拍攝手工麵線的製作還有遊客參與麵線體驗的過程

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