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遠百寶慶 地方物產/手工麵線

遠東百貨寶慶店B1是一個類似美食廣場,裡面還有頂好超市, 有許多附近的居民還有上班族前來用餐,有時會有喜歡傳統手工麵線的朋友來到攤位幫我們捧場,人少時就以推廣傳統手工麵線,健康無添加的理念!

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石碇超級馬拉松讓愛永不止息公益活動,6月25日開始報名

http://bao-ming.com/eb/www/activity_content.php?activitysn=155

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傳統產業 輕旅行-手工麵線  傳統產業 輕旅行-手工麵線 傳統產業 輕旅行-手工麵線 傳統產業 輕旅行-手工麵線 傳統產業 輕旅行-手工麵線 傳統產業 輕旅行-手工麵線

謝謝劉還月老師對傳統手工麵線的肯定 ,特地在傳統產業探訪行程裡加入許家麵線的體驗+麵線午餐.這一天麵線工廠十份的忙錄,盡力的準備與招呼好大家是這一天主要的想法~

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  手工麵線,體驗DIY

6月22日 

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 手工麵線,體驗DI20130618_113511

6月18日 麵線工廠的預約體驗

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  • Jun 17 Mon 2013 22:17
  • 簡介

榮獲新北市政府2012年十大特色伴手禮的石碇許家手工麵線行,是石碇現在熱門的特色商品之一。許仁評國中畢業就到石碇老家附近的製麵廠拜師學藝,學習製作手工麵線。3年的學徒生涯,卻因選擇繼續求學且無法全天候配合工作,黯然中斷。兩年後在師傅的鼓勵及家人的支持下, 為了找回當初「出師」的感動與喜悅,決定返鄉開創製麵事業。

十八年來,堅持古法手工麵線製作過程,從以前只把做麵線當工作到現在知道這是個不能斷的傳統技藝,他以工匠精神在做麵線。 希望讓更多台灣人、甚至是國外觀光客,都能在石碇遇見這個堅持手作的幸福麵線,在細細品嘗麵線時,體會到這份雖然微小但令人感動、確切的幸福,並為石碇這個群林環繞的小山城創造不同的特色景點,吸引更多人前來尋幽訪勝。在石碇山上的一群年青人,就在家鄉用時間與汗水,拉甩出Q彈有勁的台灣傳統手工麵線.

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20130617_113821

 

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玩轉臺灣新北 心動小旅行
新北市的美,豐富且多樣貌,有連綿的山巒、海天一色的壯闊景色、

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6-16 曬麵線,新北市,石碇

夕陽下的手工麵線是金黃色的,一早還飄雨的石碇,旁晚露出了太陽,讓晚來的遊客還能遇到曬麵線,剛剛好在太陽西下前麵線都剛好曬乾了,這麼多湊巧因為原本今天有預約團體攝影還有體驗,但是打亂工作節奏的安排還真累人,忙錄的13小時

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暑假是旅遊的季節 ,就在台北近郊的石碇,可以走走溪邊步道,在老街吃古早味的石碇豆腐,中午可以到到許多鄉村的懷古餐廳用餐,還有無菜單的自家菜餐廳可以品嚐在地美味,欣賞千島湖與八卦茶園的湖光山色茶園美景,透過預約來一趟體驗傳統麵線製作的行程,跟師傅一起體驗手工麵線延展與Q彈,讓小朋友及家人知道傳統手工麵線是怎麼作的,同時也能感受傳承古法的智慧與美味.

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手工麵線攝影20130601_101038

6月1日麵線工廠來了許多專業攝影師~

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手工麵線沙拉

新北幸福遊程 手工麵線20130610_132710

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新北幸福遊程 手工麵線20130610_142202

心動小旅行

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曬麵線-傳統手工麵線20130608_110924

 

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【全新食代—許家麵線】拍攝部份花絮

 集數:#25

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 手工麵線-台灣-新北市-石碇20130529_105458

晴朗的好天氣,石碇山上的麵線工廠來了許多訪客,麵線師傅也賣力的甩麵線掛滿了廣場.
遠道而來的大家參觀傳統手工麵線製作,拿起相機,手機留影對我們來說都是一份珍貴的支持.

在毒澱粉事情延燒的時刻, 石碇山上的麵線工廠,會堅持健康無添加,會慢慢一步步的更新,更認真的堅守手工麵線領域, 將這份傳統工藝的美與好口感帶給更多人認識.

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