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手工麵線手工麵線揉入生命力的手工麵線   

傳統食品,尤其是手工麵線真是一個以時間及人力所換來的.當麵粉在清晨四點多加了鹽水,麵頭就像附予了麵團生命,每天麵團都會有它自已的個性,還有環境的因素,溫度,濕度還有人力,伴麵團時首先手整個張開,用力按幾下,感受那麵團反彈回來的力道,判斷與今天環境,麵團裡的含水量是不是最適合的.

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‪#‎石碇‬‪#‎手作小旅行‬。11/18日麵線體驗

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石碇,小旅行,景點,傳統行業

陽光從樹林間透出光線,剛好照在遊客甩出波浪的麵線上,11/8日好天氣

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11月6日。一早是聯合報三個女生的採訪,9點多是手作小旅行的客人,也許天空也感染到他們的熱情,陽光,藍天,白雲

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 手作小旅行記者會#石碇 
觀光局今年推廣輕旅行,在石碇有兩條路線,一條是走許家麵線,石碇老街,麥芽膏,桂花農園

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