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你應該要知道的食事

麵線製作時添加較高比例的鹽,目的在於改變麵糰的筋性增加其延展度,因而能製作出細長的麵條,同時高量的鹽分也有助於保存。

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從剛轉型的預約就免費體驗,魏大哥就帶著一群小朋友來到麵線工廠,到現在已將近七年,當時的小朋友,現在有的已上了大學,今天是第三次帶著朋友過來。

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A Guide to Traveling Taiwan in Search of Local Food

If you want the best noodles in Taiwan, you'll have to take a long cab ride into the jungle-covered mountains south of Taipei, where a group of "noodle masters" stomp and hand-pull dough into long strands of starchy perfection.

Pull your own noodles
Take a taxi into the mountains to Hsu Ren Ping's noodle factory where you see noodles being pulled by hand then hung in the wind like stringy hammocks – and then try to do it yourself. Book in advance. 

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2017台北國際春季旅展(3/16-3/19)於台北世貿一館登場,新北市政府邀2016年新北好禮獲選廠商共同組成新北市館,以「旅新北」為主題,推廣新北市伴手禮及小旅行.

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2017()盡孝心給父母添福添壽-豬腳麵線

『閏月』吃豬腳麵線的緣由:

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這是一篇 自己覺得寫的很好的石碇文字遊記,感謝上一年參與石碇小旅行之中的客人

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「石碇彩石趣」彩繪石頭厝點亮街角
新北市政府經濟發展局偕同石碇觀光發展協會與在地商圈店家,19日號召200位大朋友小朋友在石碇國小一起彩繪夢想中的石頭屋。(葉書宏翻攝)

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11/13日 麵線工廠來了許多單車  是時代女狼約騎 許家麵線,還有許多家長幫小小朋友預約了親子體驗

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傳統麵線,體驗課IMG_7520

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古道牽引~麵線傳情,好山好水好滋味

 

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7/7日早上是獅隊費古洛的台灣手工麵線體驗。IMG_5712.JPGIMG_5675.JPG

感覺很像是這篇新聞中的行程~~~~~~~~

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IMG_4380.JPG29日是個適合出遊的好天氣,一早是龍埔國小305班的麵線體驗活動IMG_4419.JPG

 

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蚵仔手工麵線

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夏天也許算是絲瓜麵線的季節,麵線人家最多的就是手工麵線了,喜歡自己用古法手工作出來的麵線,有別於傳統的麵線,這是略為粗的線條,更帶Q勁
相信這是一種發自內在肯定自己的手藝,客人也會感受的到

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今日晚餐~胡麻雞絲麵線

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誠徵
工作伙伴,製作:1人 接待及包裝:1人

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台北,小旅行,深度體驗

端午節連假的第一天,有一團是來自美國,印度,越南的石碇小旅行,由旅行社派英語導遊陪同,多數人在家過節的日子,所以今天預約的體驗都是以台北地區的親子團為主

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手工麵線/台北景點,台北自由行  

晴朗的好天氣,今天一早接了兩團體驗,有帶國外朋友來的預約,也有來自美國學生台灣旅行的第二天,之後就將趁著好天氣,多曬了一些麵線

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新北耶誕市集12~14 許家麵線15號攤位,歡迎您


活動簡介:配合歡樂耶誕城氣氛,今年特別打造歐洲市集風,推出本市優質商品及各地商圈特色產品所集結的「耶誕市集」,整合新北市伴手禮、觀光工廠及在地商圈之商品,融合耶誕意象舉辦展售會活動,希望吸引各地民眾共襄盛舉,並強化民眾對特色商品及商圈的認識,以整體行銷方式宣傳新北市在地特色商品及商圈,藉由展售會活動之舉辦,刺激消費以活絡本市經濟,讓民眾採買新北優質商品作為聖誕禮物贈送親朋好友。

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