手工麵線先蒸過5分鍾  煮起來會更Q彈而且只要拌上一些茶油就不會粘成一團

這是以前看過辦桌的廚師用的方法  雖然多了一道手續  但是只要蒸過麵線就會更好煮健康茶油手工麵線DSC_1188.JPGDSC_1192.JPG 



石碇許家手工麵線 石碇特產 傳統美食 堅持手工 健康無防腐劑 讓您吃的美味與安心


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