絲瓜蛤蜊麵線 
材料:
麵粉、手工白麵線、蛤蜊,蔥2支、絲瓜1條、薑3片、油1匙、。
做法:
1 水燒開後,麵線汆燙一下,浮起即撈起。
2 絲瓜切塊葱切段。
3 油熱鍋後,加入葱、薑爆香;加水滾後再加絲瓜,最後是加入蛤蜊及煮熟的麵線。
(不用加鹽,因為麵線是鹹的!)




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