培根玉米白醬手工麵

這星期買了太多的鮮奶快過期了，所以我們試著多作些需要用到鮮奶的料理。

材料：

手工麵線150g (燙好,過水備用)

 

白醬材料: 鮮奶400cc    奶油30g  低筋麵粉30g  鹽1/4茶匙  黑胡椒少許

培根4片   玉米粒適量 

作法:

1.將無鹽奶油放入平鍋中小火加熱融化
2.然後將麵粉倒入,用打蛋器混合均勻
3.牛奶慢慢一點一點加入,每一次加入都要攪拌均勻才加下一次
4.一直慢慢將全部的牛奶加完煮至沸騰                                                                                                                       5.加入培根4片   玉米粒適量 

 

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