台灣手工麵線-旅遊手信-伴手禮 (17)  

石碇許家麵線因為近來接到幾筆數量較多的伴手禮預購,目前到9月25日10盒以上的單都滿了無法再接。

傳統手工麵線的費工,加上我們算小麵線工廠,所以無法在短期內生產出大量的產品,非常謝謝大家對傳統手工麵線的肯定與支持,我們會維護好最佳的品質,並準時的將麵線禮送到您手上,得到送禮與收禮的人滿意是我們的理念。

 

愛吃手工麵線的老饕,尋尋覓覓,堅持只為傳統技法製作出來的手工麵線,不只口感豐富軟Q而不爛,咀嚼後散發的香氣,更是令人難忘。除了傳統的原味麵線,添入健康養生的概念元素,開發了紅麴與綠茶口味的麵線,讓口味及視覺更多樣化。

煮手工麵線是有技巧的,鍋要大、水要多、火要旺。由於手工麵線含鹽,所以煮得時候水一定要夠多,然後.大火滾水,水滾後再放入麵線並保持大火,約50秒即可撈起,撈起後放入冰水中再撈起,口感就會更Q彈且,燙好的麵線經過水後都能去除大量鹽份,可以依個人口味放入醬料調味。

石碇許家麵線伴手禮小檔  榮獲2012新北市特色伴手禮台灣手工麵線-旅遊手信-伴手禮  

代表福壽的傳統手工線,更賦予否極泰來的含意。簡單的料理方式,加個蛋加個茶油一點青菜都能不用調味就輕鬆上桌。與您分享一份手工限量的幸福美味~

特色麵線組:原味/綠茶/紅麴 真空包裝各一份,售價220優惠價200元/滿額再享折扣


新北市特色伴手禮-麵線:原味X3 紅麴X1 綠茶X1  售價350元 優惠價320元/滿額再享折回

三色手工涼麵-/冷麵作法 絲瓜麵線/手工麵線 咆菜牛肉麵/手工麵線 DSC_1484/手工麵線 廚房DIY豬腳麵線/手工麵線 廚房DIY涼麵/手工麵線 絲瓜麵線[手工麵線料理] 麻油麵線煎-手工麵線料理  阿布拿石碇伴手禮.jpg 非凡照片-1.jpg 電視採訪2011-8-11.JPG 生活接力棒-果凍姐姐-體驗手工麵線 (66)  三立在台灣的故事-昌憲合影.jpg  

手作的麵線,不但令人感動,甚至是幸福的,手作的費工,帶來機器無法取代麵線的風味與口感,也是一種歷史文化的傳承與維持,不只是製作的師傅內心一股使命感的堅持,需要大家的支持 

 

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