2013新北石碇櫻花季-櫻花麵線    

2013新北市櫻花季-石碇

在過年前接新北櫻花季群櫻會承辦單位跟許家麵線接洽,邀請在櫻花節時現場表演手工麵線的製作,也想要我們嘗試將櫻花的原素放在手工麵線裡.

沒想到這櫻花手工麵線首次發表,就引來了許多媒體的關注.活動的當天,還沒到達現場就已經有媒體在等候.

 

2013新北石碇櫻花季-櫻花麵線  活動的背板,加上現場拉製的櫻花麵線,也是前來櫻花季民眾拍照的一個角落,還有遊客跟我們借麵線,拿到廣場中間去拍照.2013新北石碇櫻花季-櫻花麵線  2013新北石碇櫻花季-櫻花麵線年代新聞是最早來等櫻花麵線的媒體~

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在現場的麵線試吃,在玻璃瓶中放入鰹魚蔬菜高湯,再放入櫻花漬,櫻花在湯裡散開,因為櫻花漬是使用鹽跟梅粉去醃製,所以高湯裡還有獨特的梅子味道,首次發表的櫻花麵線,在麵條裡我們也加入了少量的櫻花漬,不僅麵條的顏色像櫻花,在品嚐的同時還能看到櫻花在高湯裡呈現盛開的樣子.

在這一天櫻花麵線賣的很好,完全清空了,是因為很附合櫻花季的原因吧~手工櫻花麵線-新北石碇櫻花季 手工櫻花麵線-新北石碇櫻花季 手工櫻花麵線-新北石碇櫻花季  

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