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從麵團開始的手工麵線&烏龍麵體驗
幾個月前來自YWCA的預約,他們要帶小朋友來麵線工廠,整整五個小時的體驗

一開始思考了許久,還是第一次有人預約這麼久的,自己又擔心接待不好,另一方面也想試試看

於是就向天借了膽,接下了麵線工廠的深度體驗

訂了目標讓小朋友自己作烏龍麵,那就從麵團開始,小朋友分組後,開始將麵團揉的更均勻

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再來就搓成粗麵條,抺油,醒麵再延展
在幾次延展後,師傅們幫小朋友的麵條繞8字,兩人一組

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就讓小朋友合力拉開後,乾燥就是烏龍麵完成

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一條短短的麵條,讓小朋友練習甩長,他們也玩的不易樂乎

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接著就是甩麵線了

 

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烏龍麵DIY初體驗,五個小時,每個小朋友都滿意的帶著自己的作品,但是我跟師傅們都累翻了~

 

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