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適合曬麵線的太陽,從十點半開始,全心的照顧大約是六十組的麵線花了三個多小時完成,這比室內乾燥晚了30分,我想從能源的角度想,今天省了不少的電與瓦斯費,但自已想到的是,今天沒有預約,加上天氣又許可,就測試自已的腦力與體力的能力吧!今天挑戰自己,自二十年前出師以來,曬麵線最多的一天。

專心作麵線時也可以是一種享受,享受盡力的衝刺,追求最有效率的,最準確的完成麵線的每一個步驟,有時也在找尋新的方法,想要突破一層不變的模式

 

 

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