蚵仔手工麵線

IMG蚵仔麵線_3621

今晚用自家作的特細麵線作料理~吃起來比較綿密,
 
材料:麵線,鮮虸,米酒, 番茄 ,蔥,鰹魚湯包,薑
煮法:高湯煮滾，下麵線煮至麵線變軟，即可丟入鮮蚵， 煮滾加入其他材料.
PS:手工麵線會比較鹹,直接煮請在下水前先用水沖去表面的粉及鹹味,這樣才不會太鹹)
 

蚵仔麵線蚵仔麵線IMG_3627

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