蚵仔手工麵線

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今晚用自家作的特細麵線作料理~吃起來比較綿密,
 
材料:麵線,鮮虸,米酒, 番茄 ,蔥,鰹魚湯包,薑
煮法:高湯煮滾,下麵線煮至麵線變軟,即可丟入鮮蚵, 煮滾加入其他材料.
PS:手工麵線會比較鹹,直接煮請在下水前先用水沖去表面的粉及鹹味,這樣才不會太鹹)
 

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