相簿列表 » 台北 晉江茶堂

講求鹹、香、油等特色鮮明的客家料理，十足代表客家人的硬頸精神。現在想品嘗客家菜美味，再也不用趴趴走，大台北地區各有特色的南北客家菜，滿足您挑剔的嘴！
新竹北埔擂茶店分設出來的晉江茶堂，古樸的木造老屋，放置縫紉機改裝成的桌子、傳統木椅、掛著客家花布的窗戶，風情獨具。道地的客家料理和有趣的擂茶文化，讓許多饕客喜愛在假日來此品茗閒聊。



客家櫅粑

番茄鮮魚堡為老闆的拿手菜，將土魠魚塊炸過，加入番茄、鮪魚醬、秘方一起熬煮的醬汁，外酥內嫩的魚肉吸收番茄的鮮味，酸甜滋味好下飯。而以北埔冷泉泡製成的冷泉油雞，去骨後和高湯一起冰鎮，保有土雞肉的彈性，沾上客家獨特金桔醬一起吃，讓雞肉增添清爽的酸甜風味,還有獨特的手工綠茶麵線,麵條自然Q彈在別的地方很少能吃到的美味。
吃完飯可別急著走，和三五好友一起體驗擂茶DIY，或分櫅粑的樂趣。擂茶基本為加入芝麻、花生、茶葉等20多種材料，再以堅硬的擂棒研磨，倒入熱騰騰的包種茶湯後，就是一杯香濃四溢的擂茶，美妙香氣和滋味，讓人回味再三。
店家小檔案
．鄰近捷運站：古亭站9號出口

．地址：北市晉江街1號

．電話：8369-1785

．營業時間：11:00~14:30，16:30~21:00；周日公休