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許家手工麵線  許家手工麵線  粉絲團連結  

幸福.傳統.手工麵  

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工廠觀光體驗行

旅行社預約的石碇深度之旅,第一站來到麵線工廠,麵線的DIY還有作麵炸蛋

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  小朋友的傳統麵線初體驗

7月9日麵線工廠體驗DIY的來賓是一群美語班的小朋友,簡單的介紹手工麵線的製作後,開始讓小朋友體驗甩麵線,

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弘光科大的麵線體驗-校外交學

7/6日 麵線體驗圖片分享

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人生的第一次半馬,很順利比預期早完成,稍微休息後接待十點的預約客人,再來就幫忙今天的煮麵結帳接待工作,
還遇到客人機車消氣,趕緊請師傅回來幫忙將機車載下山,一路忙到五點多,小睡一下後感覺腳不太像自己的了。
就這麼超累的一天,完成了半馬,這一天可以回憶很久,都覺得值得

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手工麵線,據說源自於東漢時期,製麵師傅需要手工拉甩,換得麵線Q彈好滋味,但現今手­工製麵逐漸式微,都改由機器製麵。而在新北市石碇區一名38歲的手工麵線師傅,從小學­做手工麵線,至今22年,為了延續這項傳統手藝,他不僅開發新口味麵線、改包裝提升質­感,還開放遊客觀光體驗,打響名號

台灣體驗旅遊-麵線體驗

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拔一條河 

導演楊力州是泥畫屋楊老師的兒子,侯副市長還有局長都特地來現場,石碇人拍的記錄片,獲得金馬肯定,巡迴首場就在石碇國小,意義格外不同。新_ 新北市記錄片放映活動-拔一條河 新北市記錄片放映活動-拔一條河 新北市記錄片放映活動-拔一條河 新北市記錄片放映活動-拔一條河 DSC_0513.JPG DSC_0514.JPG DSC_0516.JPG DSC_0527.JPG DSC_0530.JPG

放映會結束時,許多人都上前跟楊導演合照,原本我也好想去歐,但心裡想,他太忙了所以就不好意思向前@@

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金絲豆腐,麵線料理,手工麵線料理,創意麵料理 
將石碇的特產豆腐捲上手工麵線,炸的金黃色,我們就叫它金絲豆腐

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