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DSC_6946  http://city543.com/taipei/2015/05/29/city543-takes-bizarre-foods-andrew-zimmern-on-a-walk-around-taipei/

Known for his strong curiosity and even stronger stomach, Andrew Zimmern is the host of Bizarre Foods, an American television show that documents his food travels all across the globe. In order to get a taste of the bizarre flavors of the tropics of Asia, what better place for Zimmern to visit than our very own island of Formosa?

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曬麵線2014 最後一曬-12月31日 大晴天

祝大家新年新希望,事事順利

 

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2014/12/7 手工麵線體驗

新北旅遊推薦,傳統手作遊程

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新北旅遊推薦,傳統手作遊程

12月5日 石碇體驗之旅-手工麵線

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新北旅遊推薦,傳統手作遊程11-30 麵線工廠體驗圖片分享

30日麵線工廠來了許多小朋友,有來自中和跟新竹的朋友預約了團體DIY,在工作伙伴的努力下順利的完成接待,

 

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石碇麵線  冬天的傳統手工麵線

傳統手工麵線度過夏天的清淡生意,天氣轉涼後旺季接著來臨,

這幾天的低溫,伴隨著冷風,是個適合晒麵的天.但冷風阻礙麵線的發酵,拉起麵來格外廢力,加上整個製作過程都要很細心的照顧麵條,不能讓它乾掉,也不能凍到,萬一麵線感冒就麻煩了,可能更難拉長,斷很多,或者失敗了...

接下來就是乾燥,更是考驗師傅的經驗與專注度,不夠乾麵線不能保存容易壞,乾了一點就無法回軟,不能綁或者斷很多,


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石碇體驗旅遊

顧客開心的聊著,真會選日子,一個這麼適合體驗旅行的天氣

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11月份麵線體驗分享11-22 晴朗的好天氣,趕緊將麵線甩出來掛,一到中午就乾的很快 

11月份麵線體驗分享11月份麵線體驗分享11月份麵線體驗分享 11月份麵線體驗分享 11月份麵線體驗分享 11月份麵線體驗分享  11月份麵線體驗分享11月份麵線體驗分享  

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石碇小旅行11/13 來自澳洲跟日本的預約體驗 
甩麵線+麵線料理diy 來自遠方的客人,導遊特地跟我們多燙點麵,加上天氣有點小涼,再多煮個熱湯

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10-20日 獅子會石碇小旅行 麵線體驗+麵線餐

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 工廠觀光體驗-圖片記錄

 

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台灣國際紀錄片影展參訪體驗麵線

 

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傳統手工麵線.體驗小旅行

麵線工廠預約體驗~從林口來的親子體驗旅遊。
小朋友很高興的說,還有可以帶麵線幫阿公過生日。

想想對也,在老一輩生日蛋糕還不是那麼流行的時代,麵線可是很重要的.

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 Ubike 出現在麵線工廠,是一個年青人騎上來的DSC_0723

第一次麵線工廠有Ubike 出現,是一個年青人騎上來的

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DIY旅遊 石碇體驗

9/6 手工麵線&金絲豆腐DIY體驗

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麵線工廠的參觀不止是一個純表演作樣子,而是目前多數手工麵線正在使用的製作過程,就連麵線體驗遊程裡的甩麵線,都是甩長後乾燥就可以成為手工麵線成品,只是體驗版的麵線是較小份,容易甩,比較不會失敗

台灣,麵食,新北石碇旅遊

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新北市一日遊,石碇麵線體驗

8月27日暑假體旅遊的季節,蘇小姐一行人的預約體驗,在開場簡單介紹手工麵線相關及製作過程後,兩個人一段粗麵條,先讓大家初步體驗麵條的Q彈與延展,練習如何甩出波浪,將麵順利甩長

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8/16日 今天的預約都是家人及親子的麵線體驗,第一場都是小朋友,他們在麵線工廠玩了很久.
台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處 台灣親子旅遊-新北石碇好去處

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台灣親子旅遊-新北石碇好去處

 

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