豬腳麵線,這代表長壽、韌命...碰上倒楣的事,傳統上總會吃一碗豬腳麵線去去霉運,可是如果沒有吃到豬蹄,否則將霉運『踢走』的效果就沒有了!

初七七元:古人稱此日為人誕生之日,兒女要替父母準備一碗豬腳麵線,據說吃了會延年益壽還有台灣人生日時一定得吃的豬腳麵線 另外,麵線是添福添壽的意思,因此不論喜喪, 吃碗麵線,都可以為自己帶些好運,這也是中國流傳久遠的辟邪方式。

中國人的生活與『吃』總離不開關係,吃可以消災解運,也可以祈福....諸如吃尾牙的時候最怕雞頭朝著自己,坐月子要吃麻油雞,祝賀生辰豬腳麵線也是少不了的一道佳餚.

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2011/06/02
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