許家手工麵線的部落格

2013新北茶文化節, 遇到颱風警報,只有舉報一天的時間,第二天臨時取消了
有許多攤商是來自各地農會邀請,行程跟物品都準備好,遇到天氣不合,實在可惜
 

榮獲新北市政府2012年十大特色伴手禮的石碇許家手工麵線行，是石碇現在熱門的特色商品之一。許仁評國中畢業就到石碇老家附近的製麵廠拜師學藝，學習製作手工麵線。3年的學徒生涯，卻因選擇繼續求學且無法全天候配合工作，黯然中斷。兩年後在師傅的鼓勵及家人的支持下， 為了找回當初「出師」的感動與喜悅，決定返鄉開創製麵事業。
十八年來，堅持古法手工麵線製作過程，從以前只把做麵線當工作到現在知道這是個不能斷的傳統技藝，他以工匠精神在做麵線。 希望讓更多台灣人、甚至是國外觀光客，都能在石碇遇見這個堅持手作的幸福麵線，在細細品嘗麵線時，體會到這份雖然微小但令人感動、確切的幸福，並為石碇這個群林環繞的小山城創造不同的特色景點，吸引更多人前來尋幽訪勝。在石碇山上的一群年青人,就在家鄉用時間與汗水,拉甩出Q彈有勁的台灣傳統手工麵線.
媒體採訪:三立用心看台灣,在台灣的故事,台灣尚青;民視GOGO台灣:中視新聞縱橫天下,小資賺大錢;台視新聞,東森新聞,TVBS來怡客,食尚玩家,超視生活一級棒,大新店有線,世新小世界電視,世新小週報,政大之聲私藏北台灣,飛碟電台阿鴻當家,蘋果日報廚房DIY:非凡電視美食大採索
 

 
DOC 北桃連數位機會中心聯合成果展2012
這一年多來，參加了石碇ＤＯＣ的許多課程，在永定國小也認識了許多朋友，這一天在輔導單位安排下，來到板橋府中站參加成果展～
在活動期間有幾位大學生來訪談,準備作系列報告的,他們問我在上DOC相關課程遇到最大的難題是什麼，我想了想，說～在上課學習之後，找到適合的方式開始行動，才得以將所學應用出來，甚至才有機會更深入。

麵線在26日前往新莊廟街參加,新北市「新莊廟街祈福祭」,
旁邊是淡水商圈來的登峯魚酥,還有三峽金牛角
跟登峯魚酥買了兩包魚酥回來,還真是不錯吃,以後有機會到淡水再去跟他們買

  石碇麵線2011石碇文化節,攤位展示活動相關 
歡迎對手工麵線有興趣的朋友,11/19~20來到石碇國小,麵線的攤位

昨天拿了一些照片到好事多沖印,剛剛花了時間整理了關於麵線相關的圖片,
用膠套包起來,算了一下大約有170張,
裡面有我們這幾年來參加過的活動記錄,手工麵線的製作過程,還有許多麵線相關的圖片,這些照片就好像是在記錄許家麵線這三年來的成長軌跡
我打算在這次的石碇文化節,在麵線的攤位找個角落佈置展示一下
這個想法來的有點突然,所以沒有太多時間準備!
⋯⋯
歡迎對手工麵線有興趣的朋友,11/19~20來到石碇國小,麵線的攤位
參觀指教,現場有拉麵線,甩麵線,還有一些麵線成品的佈置
另外我們還準備一些新開發的口味紅麴手工麵線,加上紅麴雞湯試吃

     

石碇許家手工麵線參加了嘉義管樂節2011 樂來月好禮地方特產展
  

      
謝謝主辨單位還有甦活創意管理顧問公司。石碇許家手工麵線榮獲城鄉禮讚,台北市嘉年華創意攤位亞軍!!