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2013新北市櫻花季-石碇
在過年前接新北櫻花季群櫻會承辦單位跟許家麵線接洽，邀請在櫻花節時現場表演手工麵線的製作，也想要我們嘗試將櫻花的原素放在手工麵線裡．
沒想到這櫻花手工麵線首次發表，就引來了許多媒體的關注．活動的當天，還沒到達現場就已經有媒體在等候．
活動的背板，加上現場拉製的櫻花麵線，也是前來櫻花季民眾拍照的一個角落，還有遊客跟我們借麵線，拿到廣場中間去拍照．
年代新聞是最早來等櫻花麵線的媒體～
從日本來的遊客，台灣的朋友特地帶來體驗手工麵線
這日本阿伯說要將麵線拉回日本~
在現場的麵線試吃,在玻璃瓶中放入鰹魚蔬菜高湯,再放入櫻花漬,櫻花在湯裡散開，因為櫻花漬是使用鹽跟梅粉去醃製，所以高湯裡還有獨特的梅子味道，首次發表的櫻花麵線，在麵條裡我們也加入了少量的櫻花漬，不僅麵條的顏色像櫻花，在品嚐的同時還能看到櫻花在高湯裡呈現盛開的樣子．
在這一天櫻花麵線賣的很好，完全清空了，是因為很附合櫻花季的原因吧～
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