許家手工麵線的部落格

麵線的部落格,記錄著麵線工廠體驗相簿與轉型成長點點滴。簡單的麵粉歷經七小時以上的細心照顧每一條麵，每個步驟都是必要的製程無法精簡，手作的費工，帶來機器製作無法取代的風味與口感。 Hsu’s Vermicelli in Shiding 熟練の職人技による手延べ素麺を味わいましょう Noodles: Long for Life, Food of Legends Birthday parties and baby naming ceremonies all wish for the same thing - long life. And in the Chinese culinary culture, that means noodles and there are more noodles in Chinese cuisines than you can possibly imagine! 石碇許家手工麵線 HANDMADE NOODLES服務電話02-26633004 sdnoodle223@gmail.com 新北市石碇區

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門前的小花開滿了整個花樹～
今天麵線工廠來了一部外燴的車買了麵線，我好奇的問這麵線是要拿去辦桌用的嗎？（是的，後天要辦桌用的）
這讓我感動了許久，因為現在的辦桌菜的麵線，已經很少師傅使用手工麵線了，很開心手工麵線還是能夠有老主顧支持，
在我們努力的經營行銷，尋找新客源的同時，感覺更踏實

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