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一位太太特地帶國外友人來石碇體驗台灣的手工麵線,我們簡單介紹整個製作過程,她細心的幫忙翻譯.
一段二十公分的麵條,是撓8字前一個步驟留下的,給大家體驗麵線跳繩,
在石碇山上的傳統手工麵線,開放參觀與體驗,這樣的食物小旅行讓我們覺得麵線跟遊客的距離拉進了,常收到這份堅持傳統製作過程的肯定與打氣
手工麵線體驗行程對我們來說,是一種口碑行銷,每一個體驗的顧客都是傳統手工麵線拓展出去的點與機會,在未來會更用心的讓它更豐富更有內涵
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