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石碇鄉，一個美麗又樸實的山城，四面環山的境內有兩條溪流交會，自然景觀讓人感到驚嘆，他也曹經是台灣的三大茶市，並蘊藏有豐富的煤礦，老街上特殊的建築形式更見證了石碇的歷史。為了讓更多民眾可以更了解石碇之美，規劃山城巡禮旅遊行程，以及最經黄的（茶之美生活藝術展）將石碇特有的山水美景，人文藝術，茶鄉文化及在地美食饗宴相互結合，並剳新在地茶席文化以及發掦多元觀光資源，邀請一同體驗石碇。
活動當天我們石碇許家手工麵線，會準備茶水以及手工麵線免費試吃，若您有空當天來到石碇麵線工廠，就能了解傳統手工麵線怎麼製作，也能免費品嘗到我們的手工麵線。
石碇是茶的故鄉，於是我們將天然的綠茶粉加入了傳統手工麵線，經過從拌麵團開始(壓 搓 揉 捏 擠 拉 甩)８個小時以上的過程，讓天然的綠茶與麵線完美的結合，每一條麵線都吃的到綠茶的營養與手工細緻的口感。
手工麵線的用途：訂婚，祝壽，節慶送禮，伴手禮，餐廳麵食料理...........。 手工麵線料理：豬腳麵線，麻油麵線，茶油麵線，乾拌麵線，麻油雞麵線，燒酒雞麵線，薑母鴨麵線........凡是麵料理大多都可以用麵線來呈現。
手工麵線是現在最容易買到，真正手工製作的麵食，因為生產過程很花時耗工，所以不須添加化學成份就能使麵Ｑ滑順口。
石碇許家手工麵線 堅持傳統手工 決不添加防腐劑,色素香料, 讓您吃的美味健康與安心
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