許家手工麵線的部落格

特色麵線伴手禮

石碇許家手工麵線行

02-26633004

新北市石碇區烏塗里四分子三號

石碇許家麵線好吃的秘訣在於祖傳手法，講究燙麵時間與手工製程，堅持不添加色料香料與防腐劑，以不馬虎的力道揉製。也因為製程紮紮實實傳承古法，不偷工減料，因此麵線口感特別柔軟、Q韌，並呈現自然彈性。麵條中除了銷售最好的原味，店家也特別在麵條中加入紅麴與綠茶，讓口味更加創新多樣化。

碧螺春茶葉蛋捲組

金三峽食品有限公司

02-26807778

新北市三峽區民權街7號

使用三峽當地出產碧螺春茶粉添加在蛋捲中，讓每一口蛋捲都充滿濃郁茶香。台灣早期物資匱乏年代，茶農多以現成肥料袋、麵粉袋拆裝成大茶袋，金三峽結合復古風潮，禮盒包裝使用縮小麻布袋，上面茗茶廣告圖案特別採用三峽畫家李梅樹設計作品，深具三峽在地特色，是一款茶香、文化風情兼具的伴手禮！

香筍肉燥蛋黃酥

維格餅家股份有限公司

02-22919122

新北市五股區成泰路一段87號

維格餅家堅持以創新精神鑽研傳統口味，突破傳統製餅概念，研發出有別於一般蛋黃酥的創新口感，結合在地生產的觀音山竹筍和出名的五股黑豬肉，經多次調味後，將竹筍干的酸淡化及蛋黃完美的與黑豬肉塊老魯之後的鹹香味融合，並以手工方式將蛋黃酥作成蛋型外觀，形狀精緻可愛，適合作為三五好友聚會的下午茶點。

法式草莓起司派

派夢地健康手工烘焙坊

02-29295058

新北市永和區永和路二段99號

派夢地草莓起司派，重乳酪風味卻不甜膩口感，秘訣就在於店家使用天然橄欖油，並特別精選成本較高的進口奶油cream cheese，製作出的派皮吃起來像手工餅乾般酥脆不油膩，低脂奶香中帶著杏仁堅果芬芳，搭配新鮮草莓微酸滋味，徹底擄獲消費者的心。

綜合香腸禮盒

五花馬水餃館

02-22402349

新北市中和區景平路495-3號

對品質永不妥協的五花馬水餃館，用心堅持食材選用，挑選豬隻運動量較高的前腿胛心肉，以及採用手工切丁的刀切里肌肉，將瘦、肥肉以八比二的完美黃金比例結合，特選天然腸衣口感清爽不加粉，再融入古法煉製的獨家調味，口感更豐富彈牙，創造出道地台灣口味的香腸，滿足饕客對美食的渴望是值得您一嚐再嚐的美味！

法國香草桂花奶酪

3Sweet三甜手作奶酪

02-26632030

新北市石碇區石碇東街109號之1

堅持『天然、健康、無添加』，3Sweet人氣招牌產品香草桂花奶酪，捨棄坊間常用香草豆莢，改採香氣獨特的法國普羅旺斯香草，加上林鳳營鮮奶與法國頂級鮮奶油，清爽香草平衡濃郁奶味，口感濃醇不膩，並特以天然海藻糖替代砂糖，降低甜度與卡路里，再淋上手工特製桂花釀，與鮮奶超完美結合，激盪出經典絕妙美味。

和禾米香

海山餅店

02-24931319

新北市雙溪區中華路2號

以炸米香聞名的海山餅店，是台灣首家帶動社群支持生態農業的傳統糕餅店，讓位於較偏遠的貢寮和雙溪的水梯田得以永續保存。和禾米香可說是由林務局、人禾環境倫理發展基金會、可愛的老農、桔聚創藝、一群無私的義工，以及肯夢AVEDA所共同努力完成的產品，期望更多人能一起來品嚐米香中滿滿的土地芬芳與執著夢想。

台北縣餅─五仁酥餅

黃源興餅店有限公司

02-22618987

新北市土城區中央一路一段166號

已有四十多年歷史的黃源興餅店，招牌商品是五仁酥餅，老闆每天嚴選食材、親自準備原物料，傳承古早味做法，堅持份量比例紮實度，烘焙出獲得消費者肯定的美味糕餅。五仁酥餅豐富內餡是酥脆核桃與葡萄乾，搭配台灣出產金桔與冬瓜糖，再加上綿密鹹香新鮮蛋黃，吃起來奶香濃郁且細緻紮實，是一款外酥內軟傳統美味酥餅。

桐花綠豆糕

手信坊有限公司

02-22633607

新北市土城區國際路55號

手信坊總部位於土城桐花公園，特別研發具有當地特色的桐花綠豆糕，特選上等綠豆，以傳統製程水洗、去殼，研磨成細如雪花綠豆仁粉，研磨後綠豆粉擠壓再製作，口感細緻入口即化，特別紮實好吃。與一般常溫綠豆糕不同之處，這款桐花綠豆糕越冰越好吃，也因為經過減糖處理，健康不油膩，能夠讓民眾沒有顧慮的享受甜品。

雞蛋布丁

幾分甜

02-22989988

新北市五股區五工六路24號五樓

特選土雞蛋經過精密切割，將蛋殼中蛋液保留，透過師傅絕佳比例調製，加上馬達加斯加珍貴香草棒種子，再填充回蛋殼，以法式烤布蕾方式烘烤，出爐後的雞蛋布丁口感綿密濃郁。圓滾滾雞蛋布丁外型討喜可愛，相當受小朋友喜愛，小朋友可用湯匙一口口挖取或剝去蛋殼後食用，營養又健康，是一款家長可以放心給小朋友吃的甜品！

文山包種茶-富貴茶香禮盒

新北市農會

02-29127176

新北市新店區北新路3段148號

文山包種茶是採摘軟嫩茶菁焙製而成，其色澤翠綠，茶湯蜜綠呈金黃色，入口醇郁濃厚，芳香撲鼻似花香，入口滋味甘潤，且有「香、濃、醇、韻、美」等五大特色，是茶中極品，新北市農會今年以嶄新包裝參加伴手禮徵選活動，整體設計選用牡丹花，富有質感，希望讓送禮者與收禮者同時收到富貴高尚的感受！

猴硐貓咪鳳梨酥

艾妮西點‧烘焙

02-24970636

新北市瑞芳區明燈路3段33號

瑞芳猴硐近年來成為貓咪群聚的貓村，為推廣當地特殊的貓咪文化，艾妮西點‧烘焙特別將揚名海內外，最受歡迎的台灣甜點鳳梨酥，做成貓咪造型。除此之外，口味也有創新，特別選用坊間比較少見的蔓越莓與藍莓入餡。包裝設計上除了猴硐貓咪，也加入煤礦圖案，加強當地煤礦博物館的文化特色！

美麗新店─紅麴豆乳

我家廚房

02-22156700

新北市新店區僑信路55號

傳承自福建祖母的紅麴製作手藝，特別研發出SGS認證低納紅麴豆乳。秉持對社會責任心，堅持以最健康安全方法製作紅麴豆乳，完全採自然工法與天然日照，摒除一般電烤與烘乾，保留完整原汁原味酒香與紅麴香，每顆豆乳經過粗鹽出水後去六面，比坊間更繁瑣的工續就是為了讓紅麴豆乳美味更衛生安全。

金磚鳳梨酥

金三角牛角西點企業有限公司

02-26807778

新北市新莊區中正路273號

嚴選水分多、甜度高的關廟十七號金鑽鳳梨，以及口味微酸的南投土鳳梨，兩者混搭創造出微妙的幸福風味，再加入麻糬及鹹蛋黃讓口感層次更豐富，製作過程用心烘焙，讓酥皮外表與內餡擦出完美的花火。

產品風味獨特還註冊專利，連包裝方面也很講究，設計還獲得二○一一台灣OTOP設計大賞，從裡到外都兼顧，是逢年過節最佳的伴手禮。

龍躍淡水三味蛋禮盒

醍醐大師

02-26221822

新北市淡水區公明街48號

結合鹹蛋的蛋黃、皮蛋Q皮與茶葉蛋的滷香，以科學的方法結合有機物理的方式，用最佳的黃金比例完美的呈現一顆蛋的深度、廣度和層次感，將各種蛋品特色匯集與於一顆全蛋之中，口味清爽不死鹹，交織而成的豐富口感，重新詮釋鴨蛋的生命與風味，不但符合現代人健康意識的要求，也兼顧營養、可口和美觀的多重標準。

野樂茶

也樂商號

02-29145134

新北市新店區民權路42巷16號3樓

自施行自然農法的野放式茶園，選用小葉種金萱與大葉種紅玉兩種台灣特有茶樹物種製作紅茶，以夏摘手採一芯二葉作為等級基礎，包裝設計方面延伸紅茶可以久存的特性，精心製作鶯歌燒製罐器保留紅茶的美好風味，罐身美術除了運用在地風土元素呈現出生機蓬勃的茶園印象，茶山景緻的視覺主題更與世界性的紅茶文化產生連結，是送禮最佳選擇。

咸光餅

老順香糕餅店

02-29921639

新北市新莊區新莊路31號

老順香糕餅店開店至今已有一百多年歷史，以手工咸光餅最為知名，咸光餅源自古代戰糧，在中間挖一個洞方便攜帶與保存，吃起來鹹中帶香，又叫做鹹光餅。早期每年農曆五月初一，地藏庵文武大眾爺誕辰出巡時會沿街發送，過年期間民眾也有吃鹹光餅「呷平安」習慣，此外，也常被應用在小嬰兒收涎成長之途！

地瓜千層酥

亞尼克菓子工坊02-87978993

新北市萬里區瑪鋉路127之5號

發跡萬里的亞尼克，特別選用金山特產紅心番薯製作千層酥，研發出具有台灣在地特色地瓜千層酥，嚴選法國發酵奶油、手工海鹽，將麵糰層層堆疊、裹油與桿壓，經過長時間烘烤，新鮮出爐的地瓜千層酥，外皮金黃酥脆、內餡鬆軟滑順，一口咬下，透著地瓜自然甘甜，奶油香氣充分展現，一次享受多層次在地特色甜品美味！

金肉條

金龍億食品有限公司

02-23969037

新北市中和區建八路131號

古法純手工製作，採用當日新鮮溫體豬肉，嚴選豬後腿肉部位以獨家醬汁長時間醃漬入味，再費時以手工按摩，讓肉乾能夠保留豬肉纖維口感，最後經過慢火烘烤、碳烤精製完成。每份金肉條份量滿滿，長度超過十公分、厚度超過一公分，最後再淋上獨門蜜汁醬料，呈現甜而不膩好味道！

淡水魚藏吻魚雙醬組

淡水區漁會

02-28055000

新北市淡水區觀海路199號2樓

淡水區漁會自創品牌，推出安全、衛生、物美價廉的在地漁產品─吻魚鮮醬，有別於一般XO醬製作採用干貝、丁香魚為基礎原料，漁會堅持選用淡水沿海所產的小星鑽─吻仔魚，添加紅蘿蔔、干蔥、辣椒、豆鼓及蒜等材料，含豐富之蛋白質及鈣質，口感層次豐富，是補充營養的最佳來源。