「西拉雅龍眼節」創意料理競賽[新聞活動分享]－許家手工麵線的部落格

與您分享一則很有在地特色的活動，高雄市內門區的木柵社區創意料理競賽使用在地的食材，有在地的故事，充份表現出在地特色，讓人很想去參加

西拉雅創意料理龍眼、芭樂入菜

【聯合報╱記者徐白櫻／高雄報導】

2012.08.13 09:42 am

內門區的西拉雅龍眼節，木柵居民烹煮咖啡雞展現創意。
記者徐白櫻／攝影

高雄市內門區的木柵社區發展協會接連兩天在木柵集貨場舉辦「西拉雅龍眼節」，舉辦創意料理競賽，參賽者使用龍眼、咖啡豆、龍鬚菜等在地食材烹調佳餚，還有童玩DIY，教導小朋友製作竹蜻蜓。

內門木柵地區不少居民有平埔族血統，為發揮文化特色，木柵社區發展協會今年度結合龍眼產季，舉辦行銷活動，帶動地方農業觀光。

「西拉雅龍眼節」活動包括寫生比賽、龍眼饗宴、童玩DIY、烹飪競賽、民俗技藝表演等內容。其中烹飪競賽必須全部利用在地食材研發創新料理，共有10組居民報名競賽，評鑑結果是通通有獎、皆大歡喜。

有人使用土芭樂來烹煮「芭樂雞」，還有「龍眼牛奶雞」與「咖啡雞」；米食料理部分，則有運用內門特產龍眼乾蒸煮的桂圓米糕，每道菜都是參賽者精心研發的成果。

木柵社區發展協會理事長宜添貴說，內門木柵地區的龍眼已經上市，除龍眼外，木柵地區還有吊橋與登山步道，假日觀光專車有行駛內門路線，正是旅遊的好時節。

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