幸福.傳統.手工麵
"那你們天天都可以吃到真正的手工麵線,真的很幸福呢!"
這一句話是一位前來參觀並體驗手工麵線的太太邊吃著我們的
手工麵線邊微笑說著。
當天有藍天白雲大太陽,一排一排手工麵線在山上日曬,這
群6.7個的客人是一家人,當中一家四口是從美國回來的,他們
沒有體驗過手工麵線的製作,當大家都嘗試了在艷陽下甩麵線,
坐下來靜靜品嚐我們準備的麵線時,其中一位女客有感而發地
跟我說的。
原來在這個講求效率速食的年代,能夠吃到一份堅持統手工製作的麵料理也可以是一種幸福。
在幾個星期後我們夫妻兩共同回憶起這段話,就用幸福跟傳統來代表許家的手工麵線,
堅持傳統手工,無添加色素香料,無添加防腐劑讓更多人可以感受到這份傳統的幸福美味
http://sdnoodle.pixnet.net/blog/post/49324594石碇老街幸福1號店
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許家麵線榮獲2012新北市特色伴手禮殊榮新北市特色伴手禮頒獎\圖片記錄分享
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真的，天天吃到手工麵，是一種幸福， 知福惜福，也是一種幸福呀~~
是阿!懂得珍惜 是很幸福的
手工麵線吃起來真的大贏機器製作的麵線 那種天然的鹹味跟彈性淋上一點花生油 口感香味沒得比 簡單幸福的口感 但現在市面上越來越少了 下一代的孩子到底能吃到多少天然的東西呢?
我們相信只要有像您一樣,喜歡簡單而天然的美味, 都是延續傳統手工麵線的最大支持.
麵線發霉了 要怎樣處理 ?丟掉又覺得好可惜 !
您好~以前的人是會將麵線曬太陽後 下水煮,必需過水才能去除味道 因為我們的手工麵線是不添加防腐劑,所以都建議15天內要放冰箱
感謝分享!~~讚讚!
謝謝您
一定要分享給朋友們知道! 很棒的內容喔 給版主一個讚
謝謝您
還是純手工的麵線比較Q彈喔~^^
謝謝您對手工麵線的肯定^^
寫的不錯~推一個
謝謝您
星期日原本想去參觀的 但一直下雨 有機會我會找時間去參訪唷
感謝您,假日的9點到1點是最佳的參觀時間,平日可先來電話確認
手工的口感真的不一樣
謝謝你,手工作的麵線,比較鹹,小朋友喜歡吃,可以在燙熟麵線後,過一下冷開水,就不會擔心吃到太多鹹味