許家手工麵線的部落格

吉兒媽媽木工教室第二檔課是作一個椅子，首先老師教我們使用手提線鋸

今年最夯的三色手工麵線，入選了2012新北市特色伴手禮，也成為潤四月網購人氣最佳的添壽禮，祝壽禮。

6月2日石碇下著小雨，我們山上的麵線工廠還是很熱鬧。從台北來的家長及小朋友，預約今早的體驗麵線行程，其中有一家人是前陣子就來參觀麵線工廠以及簡單體驗的一家人。因為比預約的時間早，所以就讓大家先來拉麵線體驗。

香港TvB/台灣闖蕩/胡鴻鈞 何雁詩 溤允謙 /體驗許家手工麵線

  位於石碇山區的手工麵線，使用的是山區無污染的山水，還有得天獨厚的好空氣。我們還有一群年青的師傅，用力量與汗水將傳統手工麵線自然Ｑ彈發揮極致，用經驗與效率使傳統保有競爭力。

          新北市政府舉辦的伴手禮票選，包含前15名及另5名特色伴手禮等共20家廠商，於六、日(5/26、27)於板橋大遠百B1綠洲廣場舉辦聯合展售會，面對來自新北市的優質商家，手工麵線雖然規模很小，也是第一次入選   ，所以在這一次我們最大的改變是更認真的準備試吃，追求的不止於麵食本身的美味，更想讓我們試吃的麵，看起來就是很好吃 ，因此在這兩天展售會創下自已以往參展的佳績

2012新北市特色伴手禮-來自石碇在地的祝福，許家傳統的手工麵線在這次新北市特色伴手禮活動中能夠獲獎，心中無限感謝，謝謝新北市政府給我們小麵線工廠，一個與大商家平等的機會，更謝謝石碇的許多人，還有仁評的親友，及老師們的支持。

在三年前因為石碇鄉公所邀請，手工麵線到美人茶節表演之後，我們突然意識到麵線也可以是石碇的特產之一，不久我們也接到公所轉發的信函，報名了2010年的北縣十大伴手禮，當時才發現我們的產品包裝，介紹，及一些展示佈置，與大家都有一段差距，當然那一次我們連初選都沒有入圍。

許家麵線入選了新北市特色伴手禮，非常謝謝大家仁評以後會更用心的經營

麵線炸煮炒 口感變化多

麵線炸煮炒 口感變化多/傳統手工麵線料理/蘋果廚房DIY 5月24日