許家手工麵線的部落格

幸福.傳統.手工麵  

期待中的圖檔今天拿到，先選一張來作封面　
第一次進蓬拍商品照！分享攝影與設計的用心，

位飢餓的正義使者包青天、月光仙子、柴犬隊長小松來到石碇，前往當地最有名的許家麵線，首先撲鼻而來的是麵粉香，走進店內居然遇見民族英雄─侯友宜，於是展開了流水麵線的對決！

流水麵線對決

中秋節即將到來，為了提供民眾送禮的好選擇，新北市經發局嚴選13家業者和店家，從9/4起到9/12在板橋車站地下一樓，舉辦”新北好禮展售會”，商品項目豐富多元且具在地特色，並且還推出多種優惠好康。
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許家手工麺線

新鮮な空気とともに水質・陽光に恵まれたことから、石碇は「麺線（台湾素麺）」の産地となった。「許家手工麺線」の許仁評さんは伝統の手法で麺線を作り続けて20 年余り。小麦粉と塩、そして地下水だけを原料に、7 時間以上をかけて、ようやくこしのある麺線が完成する。近年は紅麹や緑茶を練り込んだり、太さの異なる麺を開発するなど研究に余念がない。ゆでる際には、手作り麺線は塩分が多いため、たっぷりのお湯でゆで、そのあとよく冷水にさらすのが秘訣。

【工商消息】 本文由雄獅提供 
有鑒於外交部試行泰國免簽以來，泰國旅客來臺飛躍式成長，在臺灣各大景區都超有感，新北市政府與長榮航空繼去年首次共同前往曼谷推廣赴臺觀光，今年將再次合作推出泰國赴新北市旅遊之機加酒自由行產品，4天3夜未稅價約新臺幣9,810元起（泰銖10,500元），附贈限量5000份禮物包，並由葉惠青副市長率團新北6家業者共同赴泰參與Taiwan One More Time推廣會，一站式整合泰國旅客來臺所需。

泰厲害　新北多管行銷　拓展新南向成效顯著

今新北市政府與長榮航空攜手入選新北好禮業者手信坊、許家麵線、格麥蛋糕，以及甫於桃園機場設立旅遊服務櫃檯的雄獅旅遊、由淡水小鎮發跡的全球連鎖茶飲品牌CoCo都可、九份旗袍共同參加「Taiwan One More Time」推廣會，該展已連續四年舉辦，可以說是曼谷唯一一個以臺灣為主題的活動，地點選在曼谷著名高端百貨The EmQuartier百貨中庭廣場，串連百貨公司的客源、吸引人流駐足參觀，藉此直接與當地消費者正面互動。除推廣會外，為觸動更多泰國旅客來新北市，新北市政府邀請泰國知名美食評論家、旅遊、登山等不同型態部落客及旅遊節目製作團隊赴新北進行4天3夜踩線活動，屆時現場也將邀請部落客蒞臨現場實際與民眾互動、分享新北旅遊樂趣。 

新北市副市長葉惠青表示，近年配合交通部觀光局新南向政策，積極拓展東南亞各地市場，去年即率團赴泰行銷，與當地兩大觀光協會ATTA及TTAA簽署合作備忘錄，並拜會泰國觀光局，搭起臺泰交流平臺。旋即ATTA、泰國命理大師Khatha chinbanchorn、泰國版金馬獎影帝Dilok Thongwattana及劇組等接連來新北市勘景及考察，透過多團踩線實地走訪及交流，顯著獲得成效。 
 

5月26日至5月30日於華山文創園區，由中小企業處主辦的「OTOP×明日城鄉」巡迴主題活動，活動中將展現原味的職人傳統技藝，手作市集有多場DIY體驗，像是馬賽克拼貼、金工藝術、木工手作、拉麵線、懷舊壓糕等。