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謝謝香港TVB 台灣闖蕩的工作團隊,還有三位「巨聲」何雁詩(Step)、胡鴻鈞（Hubert）和馮允謙（Jay)來到石碇山上的麵線工廠拍攝台灣傳統手工麵線的製作與體驗，分享這份傳統手藝與美味給更多人認識，歡迎香港的朋友來到台灣，因為麵線的老婆是香港人，所以感覺格外親切。

有機會來台灣可以帶一份手工麵線當手信，相信香港的朋友很少吃到這麼好吃的麵，用手工用時間還有古法傳承製作出來的手工麵，絶對值得品嚐。

 

2012-08-11 台灣闖蕩 第15集 - 台北美食情報-手工麵線
內容:
三位「巨聲」何雁詩(Step)、胡鴻鈞（Hubert）和馮允謙（Jay），上回帶大家深入探索台北的文藝空間、欣賞完青年藝術家的創意作品之後，精神飽足，口腹也滿足­。三位饞嘴「巨聲」在台北市四出打探，得老饕指引來到東部新北市一間手工麵線專門店，這種比一般麵條幼細、卻比米粉粗的特色麵食，口感幼滑，吃法五花八門。乾炒、涼拌、用­泡菜湯底煮各具風味，茶油撈麵線更為三人帶來味覺驚喜！向來只聽聞用作護膚品原料的茶樹油，原來可以作煮食佐料，入口滋味如何？且看三人的吃後感。

 



 

 

 

石碇許家麵線-奇摩賣場 奇摩賣場

石碇許家麵線-露天賣場  露天賣場

石碇麵線相關產品

麵線產品檢驗合格報告

手工麵線常見問與答

手工麵線怎麼煮

曬手工麵線

許家麵線榮獲2012新北市特色伴手禮殊榮新北市特色伴手禮頒獎\圖片記錄分享

體驗傳統手工麵線相關http://sdnoodle.pixnet.net/blog/search/%E9%AB%94%E9%A9%97/1

許家麵線媒體採訪相關http://sdnoodle.pixnet.net/blog/category/1004112

許家麵線參加地方特產展售會2011http://sdnoodle.pixnet.net/blog/category/911142

許家麵線手工麵線體驗 http://sdnoodle.pixnet.net/blog/category/965569

許家麵線關於石碇許家手工麵線http://sdnoodle.pixnet.net/blog/category/501136

許家麵線參與石碇地方活動http://sdnoodle.pixnet.net/blog/category/584183

麵線料理http://sdnoodle.pixnet.net/blog/category/497762

電子信箱sdnoodle223@gmail.com   

 


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