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許家手工麵線的部落格

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麵線的部落格,記錄著麵線工廠體驗相簿與轉型成長點點滴。簡單的麵粉歷經七小時以上的細心照顧每一條麵，每個步驟都是必要的製程無法精簡，手作的費工，帶來機器製作無法取代的風味與口感。 Hsu’s Vermicelli in Shiding 熟練の職人技による手延べ素麺を味わいましょう Noodles: Long for Life, Food of Legends Birthday parties and baby naming ceremonies all wish for the same thing - long life. And in the Chinese culinary culture, that means noodles and there are more noodles in Chinese cuisines than you can possibly imagine! 石碇許家手工麵線 HANDMADE NOODLES服務電話02-26633004 sdnoodle223@gmail.com 新北市石碇區

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  • 1月 08 週三 201421:25

  • 12月27石碇華梵大學樂齡推廣戶外體驗甩麵線圖片分享

石碇華梵大學樂齡推廣 戶外體驗課程
 
12月27日一連幾天的雨加上寒流不到十度的天氣,麵線工廠特地準備了熱茶,華梵樂齡的學員們多數是石碇人,他們第一次來到麵線工廠甩麵線,看到大家都笑的很開心
在這冷冷的冬天,來賓的熱情讓麵線工廠感受在地人的支持
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  • 12月 26 週四 201322:19

  • 12月15日石碇的一日遊行程第一站-麵線體驗

新北市石碇旅遊好去處
 

12月15日的預約麵線體驗,是分別來自新竹跟台中的朋友聚會,第一站來到許家麵線,開始石碇的一日遊行程
冬季石碇是下雨的季節,只好讓他們在涼亭下作體驗,這群朋友還真有趣,帶了道具來拍照
           
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  • 12月 22 週日 201320:24

  • 12月8日 單車約騎-與幼稚園的家長聚會/這是改變許家麵線的重要一天

鐵馬約騎 石碇北47-1
 

12月8日早上九點多自行車隊來到麵線工廠,他們點了茶油麵線,這時天空還有一陣陣小毛毛雨,心裡想難得他們約騎在許家麵線停留休息,廣場空空的,很不好意思@@
雖然正在趕貨很忙,還是不忍心讓客人空手而回,於是跟車領隊說明後,掛了一組麵線讓車友們短暫拍照.
 
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  • 12月 14 週六 201321:31

  • 11月29~30 手工麵線體驗相片分享

傳統麵線-體驗DIY 台北旅遊好去處

連續幾天寒冷的天氣,天空作美出了太陽,讓麵線工廠的假日很熱鬧,有了陽光的曬麵線,讓遊客都有一個美好的石碇旅遊體驗
手工麵線體驗相片分享,11月29日是保險公司的石碇旅行,來到麵線工廠體驗甩麵線
                                                              
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  • 12月 10 週二 201321:04

  • 沙崙國小補校「石碇快樂行」校外教學-傳統手工麵線體驗 11/24 圖片分享

體驗傳統-手工麵線
 

 
沙崙國小補校「石碇快樂行」校外教學     傳統手工麵線體驗 11/24 圖片分享
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  • 12月 06 週五 201320:02

  • 假日的麵線工廠固定開工的,因為總有許多遊客前來參觀11-23圖片分享

手工麵線,新北市旅遊景點

11/23日 晴朗的好天氣 有幾組人的預約甩手工麵線體驗
在石碇的麵線工廠,看到的不止是手綁麵線,手包裝麵線,假日的麵線工廠固定開工的,因為總有許多遊客前來參觀,
早上四點多就開始伴麵團,9點左右就開始在拉麵線與甩麵線,靠近一點可以聽到師傅們用力甩出麵浪,打在較粗端所發出的響聲.
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  • 10月 29 週二 201322:22

  • 10月27 傳統麵線DIY/新北市石碇一日遊

傳統麵線DIY/新北市石碇旅遊
   
10月27 預約體驗

滕老師原本在石碇國小,後來調到別處,這是她預約的大學同學聚會,一早她們先去了千島湖,再來到麵線工廠,簡單的介紹手工麵線的製作後就開始體驗.
進入冬天的石碇,下雨的天數會很多,難得的好天氣,讓石碇一日遊的行程更順利.

老師一行人離開後不久,上來麵線工廠的客人說附近有車事故,心裡想了一下希望一切平安,因為會走北47-1的人,多數都是手工麵線的顧客.
後來在新聞上看到,原來車上有孕婦跟小朋友,車子傷的還不輕,後來跟老師提起,才知道是他的同學,還好人都平安.
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  • 10月 12 週六 201322:19

  • 來自台安醫院的預約體驗手工麵線10-9日 圖片分享

石碇麵線の小確幸
來自台安醫院的預約體驗手工麵線10-9日 圖片分享/台北一日遊,體驗行程
 
 
   
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  • 9月 30 週一 201319:48

  • 傳統手工麵線體驗9-29/新北市石碇 DIY旅遊

taiwan 傳統手工麵線 旅遊體驗

南港社大第四週9/29日 石碇DIY課程-第一站是許家麵線 
一開始遊覽車開了過頭,老師就帶著學員走了一小段路下來,還延路介紹一些植物,
歡迎大家來到麵線工廠,簡單的介紹了許家麵線還有手工麵線的製作,接下來就開始體驗甩麵線
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  • 9月 13 週五 201319:44

  • 雙和醫院的護士及志工參訪麵線工廠圖片分享

9-7 署力雙和醫院 志工石碇旅遊體驗
雙和醫院的護士及志工，他們長期服務石碇地區，原本是服務格頭的村民,後來轉到石碇老街的潭邊村作義診及居家關懷工作.
在9月7日來到石碇山上的麵線工廠，體驗傳統技法,甩長手工麵線,
   
很感謝他們對石碇的付出，也很高興能接待大家
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